现在很多人说喇嘛或学藏传佛教的人都吃肉，这种说法并不正确。以前吃肉，主要是因为藏地的土地贫瘠，气候严寒，无法种植蔬菜水果，很多地方都是以游牧为生。

我小时候住过康定塔公草原。一般来说，牧民过完年，从二三月就开始搬迁，大约每两个月迁徙一次，每次距离约五十公里。想想看，一年四季都在搬迁，冬天才能回到老家，而草原上除了草，什么农作物都没有，连树木都没有，他们烧火煮饭的燃料就是牛粪；晚上睡在帐篷里，连支撑帐篷的几根大树枝，迁移时都要带着走，否则草原上也找不到。

加上那个年代的交通不方便，很难从外地取得蔬菜、五谷杂粮，食物非常有限，所以，能够自给自足的食物，除了牛奶、奶渣、酥油之外，就是牛肉。但他们也很少有肉可吃，真正的主要粮食，是用青稞磨成的糌粑。牧民得骑马走几十天的路程，换一点青稞回来，磨成糌粑粉，吃的时候洒上一点点奶渣作为主食。我们在塔公学习时，一年到头很少见到肉，很多师兄弟家里，甚至穷到连糌粑都没有，来自农区的我们，经常还要分给他们吃。

冬天时，草原上非常寒冷，为了生存，牧民会杀一头牛或羊来维持家人的温饱，抵御寒冬。除了自然死亡的牛之外，他们真的有需要时不会杀母牛，也不杀还有用处的牛，只会杀没有用的公牛，而且杀牛时，心情是悲戚难过，非常忏悔的。他们不是为了享受肉味而杀生，是为了生存，不得已才会杀生。如果是农村或可以种稻谷蔬菜的地方，就很少有人杀生。这和一般人为了美味，贪图口腹之欲而杀生是不一样的。

尤其是现在，运送食物到藏地很方便，很多牧民也定居一地，不再全靠放牧维生，生存方式慢慢改变，所以杀牛的人已经很少了。加上农业技术大幅改善，吃素的条件好很多，不少寺庙和佛学院提供的都是素食，很多僧人也发愿吃素。像这样尽力不杀生，就是佛教的影响。

学佛之后，有些人明白了因果道理，也懂得众生平等，便发愿吃素，大部分的人也选择只吃三净肉。于是，就能从不刻意杀生，不伤害其他生命开始，慢慢改变，做到尊重其他生命，进而愿意救护其他生命。其实，尊重其他生命，就是尊重自己，而且能让自己的生命变得更珍贵。